ここでしか食べられない一皿を

one plate, one place — an experience like no other.

素材への敬意と感謝

全国各地の愛情とこだわりを持った生産者・漁師・畜産の皆様より届けて頂く素材の数々。
敬意をもって触れ、感謝と共にご提供させて頂きます。

季節を通じて、より新鮮で良い状態のものをゲストの皆様にお届けしたい。
またSDGsで無駄な食材廃棄を少しでも減らし、環境に微力ながら貢献出来ればとも考えております。
そのため、材料を出来る限り残さないように予約の方のみの仕入れ・仕込みとしますので完全予約制とさせていただきます。
何卒ご了承のほどお願いいたします。

​料理内容は完全おまかせコースとなります。

お手数ですが、苦手食材、アレルギー等、お連れ様の詳細もご予約時にお知らせください。当日の対応はできかねます。
また肉全般、魚全般やあまりに多い場合もお断りさせて頂く場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

お越し頂けたその日が、素晴らしき思い出となります様、精一杯努めさせて頂きます。
ご来店を心よりお待ちいたしております。