Cena

【コース内容】お任せコース￥11,800　全10皿出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れたこだわった食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。春の訪れが食材にも...

A dinner - 2025年2月1日より　Aディナー　スペシャリテパスタ「ピーチのマッシュルームラグー」を含むお任せコース【コース内容】旬食材に合わせて各地の生産者からの仕入れ先を季節毎に変え、選りすぐった食材を仕入れています。当店のス...

Ricchezza - 2025年1月9日のディナーコース①Inizio - アミューズ 小鰯のサヴォールトリエステのスペチャリタ 北海道産 栗かぼちゃのズペッタ～アマレッティ　スダチのモスタルダ～ バドソワ　ピエモンテーゼ～豚フォンのソー...

Ricchezza - 2025年1月のディナーコース①Inizio - アミューズ 鰯のサヴォール 北海道産 栗かぼちゃのズペッタ バドソワ（ピエモンテ風豚足） / ポレンタ・コンチャAntipasto - 前菜 信州サーモンとイクラマス...