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Ricchezza - 2025年1月9日のディナーコース①Inizio - アミューズ 小鰯のサヴォールトリエステのスペチャリタ 北海道産 栗かぼちゃのズペッタ～アマレッティ　スダチのモスタルダ～ バドソワ　ピエモンテーゼ～豚フォンのソー...

Ricchezza - 2025年1月のディナーコース①Inizio - アミューズ 鰯のサヴォール 北海道産 栗かぼちゃのズペッタ バドソワ（ピエモンテ風豚足） / ポレンタ・コンチャAntipasto - 前菜 信州サーモンとイクラマス...