A dinner – 2025年2月1日より Aディナー スペシャリテパスタ「ピーチのマッシュルームラグー」を含むお任せコース
【コース内容】
旬食材に合わせて各地の生産者からの仕入れ先を季節毎に変え、選りすぐった食材を仕入れています。当店のスペシャリテである「ピーチ」を体感できるベーシックなコースとなります。
■アミューズ
■旬食材を取り入れた季節の前菜
■パスタ
シェフのスペシャリテ！「ピーチ」長谷川農産のブラウンマッシュルームのラグー
■メイン料理
豚料理の一品
→黒毛和牛に変更（+￥3,500）
■デザート
シェフお薦めデザート
■カフェ＆伊郷土お菓子
￥7800-（税込みサ別）
B dinner – 2025年2月1日より Bディナー シェフのスペシャリテパスタと伊郷土スープの2品がつくお任せコース
【コース内容】
シェフのスペシャリテパスタとイタリアの郷土スープの2品をご用意したコースとなります。出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れた食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。
■アミューズ 2品
■旬食材を取り入れた季節の前菜
■伊郷土スープ １品
■パスタ １品
シェフのスペシャリテ！「ピーチ」長谷川農産のブラウンマッシュルームのラグー
■メイン料理
北海道産仔牛の１品
→黒毛和牛に変更（+￥3,500）
■デザート
シェフお薦めデザート
■カフェ＆伊郷土お菓子
￥11800-（税込みサ別）
C dinner – 2025年2月1日より Cディナー 冷前菜、温前菜の2品がつくシェフのお任せコース
【コース内容】
旬食材を使った前菜（冷前菜と温前菜の2種）をご用意したコースとなります。出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れた食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。
■アミューズ 2品
■冷前菜
■温前菜
■パスタ 2品
・シェフのお任せパスタ
・シェフのスペシャリテ！「ピーチ」長谷川農産のブラウンマッシュルームのラグー
■メイン料理
仔羊の１品
→黒毛和牛に変更（+￥3,500）
■デザート
シェフお薦めデザート
■カフェ＆伊郷土お菓子
￥14800-（税込みサ別）
D dinner – 2025年2月1日より Dディナー 魚料理と肉料理のWメインがつくシェフのお任せコース
【コース内容】
魚料理と肉料理のWメインをご用意したコースとなります。出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れた食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。
■アミューズ 2品
■冷前菜
■温前菜
■パスタ 2品
・シェフのお任せパスタ
・シェフのスペシャリテ！「ピーチ」長谷川農産のブラウンマッシュルームのラグー
■魚料理
■メイン料理
仔羊の１品
→黒毛和牛に変更（+￥3,500）
■デザート
シェフお薦めデザート
■カフェ＆伊郷土お菓子
￥16800-（税込みサ別）
E dinner – 2025年2月1日より Eディナー メイン料理に黒毛和牛を楽しめるお任せフルコース
【コース内容】
魚料理と肉料理のWメインで、肉料理を厳選した黒毛和牛でご用意したフルコースとなります。出来る限り顔の見える生産者から直接仕入れた食材を使い、イタリアの郷土料理をベースにしながらもシェフ秋田のフィルターを通したクリエイティブなお皿を中心に提供します。
■アミューズ 2品
■冷前菜
■温前菜
■パスタ 2品
・シェフお薦めの手打ちパスタ
・シェフのスペシャリテ！「ピーチ」長谷川農産のブラウンマッシュルームのラグー
■魚料理
■メイン料理
黒毛和牛の一品
■デザート
シェフお薦めデザート
■カフェ＆伊郷土お菓子
￥20300-（税込みサ別）
