Menu Cena ~Dinner Menu~
¥14,800-（税込）
【アミューズ】
フルーツトマトの冷製パスタ
〜柑橘のアガーシート〜
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【アミューズ】
ウナギ / 山形県飛鳥産岩海苔
〜ヤングコーン / スクランブルエッグ / リゾーニ / サーバ〜
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【ラヴィオリ】
『ラヴィオリプリン』
〜長野県小諸産鹿節の削り〜
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【前菜】この季節のスペシャリテ
山形県三瀬の稚鮎
〜山形県井上農園の雪若丸米のピューレ〜
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【パスタ】
Specialite!
ピーチ 長谷川農産ブラウンマッシュルーム
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【魚料理】
旬魚（浜田港より）
〜横須賀野菜のチャンボッタ エストラットのジュ〜
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【グラニテ】
生姜とパイナップル
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【肉料理】
仔羊の巻物
～生のラタトゥイユ（山形のダシ）～
※黒毛和牛に変更の場合は+3,900円
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【プレデザート】
白桃（山梨県笛吹市）とスプマンテの冷製スープ
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【デザート】
クレーム・カタラーナ
〜倉橋君（山梨県南アルプス市）のぶどうのコンポート〜
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【カフェ＆プティフール】
食後のお飲み物 お茶菓子
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